将排骨洗净放入冷水中，水沸后，将水倒掉。 排骨捞出，锅中重新煮热水，放姜蒜辣椒大料，加盐、鸡精等调料。五分钟后，放入排骨，枸杞。（水要足够多！）需要煮大约25分钟

煮排骨的过程中，切玉米，冬瓜。（本人选的是甜玉米）

待排骨肉质松软后，放玉米继续5分钟，放冬瓜，等到冬瓜呈半透明就可以出锅了。（味道可以在出锅前在调一下）