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锡纸烤土豆(
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备好材料,土豆去皮切块洗净备用。
下锅捞五分钟,去淀粉,烤起来也易熟。
将土豆捞起放在空碗里,加入两勺核桃油或植物油,盐、白糖、辣椒粉、黑胡椒粉,与土豆拌匀,腌制10分钟。(忘拍图了)
平底锅烧热,将腌制好的土豆块铺在锡纸上,再加入两勺核桃油,包好锡纸小火烤10分钟。然后打开翻动一遍土豆,这时候撒上青辣椒和红辣椒,再包好锡纸烤五分钟,起锅撒上孜然。