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香菇酱(9/9)
绝对优质新鲜香菇,哈哈,造型可爱,就先爆个图,调整好心情,开始做啦
⑴姜粉是自己晒的,然后用料理机打的姜粉 ⑵是买的五香花生,然后用捣臼给捣碎,之前用过料理机打,都成粉了,我个人喜欢碎,吃着好吃 ⑶是生的黑芝麻 ⑷还没有加工的洋葱 ⑸香菇丁,旁边是香菇干切碎的 ⑹甜面酱
洋葱打成酱了 准备开始做啦!!!
放入适量的油,不要放太多,香菇不吃油。油热之后先在一半锅里放入香菇,另一半锅里放入洋葱酱,然后再翻炒均匀!
炒一会了,放姜粉。用鲜姜也可以,但是也是需要提前用料理机打成姜泥。 再翻炒一会
可以加入花生碎啦,我觉得加花生碎最好吃了。嘿…
翻炒一会,再加入黑芝麻
然后依次加入适量的盐,白糖少许,蘑菇精少许。 翻炒均匀后,最后放入面酱! 然后就不停地翻炒… (时间嘛,面酱放入后再炒三分钟就差不多了)
煮了面,洗了菜,浇上香菇酱,香菇酱拌面就做好了!