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清蒸鲈鱼(
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标准化的食材供应,鱼采购杀好,配送到家
带上一次性手套涂抹盐巴在鱼的两侧
切好的姜丝葱丝,从配送盒直接取出,塞到鱼嘴、鱼肚
在蒸鱼碟子上铺陈姜葱,增加鱼身和碟面接触的空间
盐巴腌10分钟以上,鱼放在姜葱碟上
中火蒸9分钟,小火虚蒸5分钟出锅
筷子转移到长型碟子上。热锅把花椒油炸好,在鱼身上滴上李锦记蒸鱼豉油,再淋上热油。撒上香菜~然后开吃