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清蒸鲈鱼(6/7)
标准化的食材供应，鱼采购杀好，配送到家
带上一次性手套涂抹盐巴在鱼的两侧
切好的姜丝葱丝，从配送盒直接取出，塞到鱼嘴、鱼肚
在蒸鱼碟子上铺陈姜葱，增加鱼身和碟面接触的空间
盐巴腌10分钟以上，鱼放在姜葱碟上
中火蒸9分钟，小火虚蒸5分钟出锅
筷子转移到长型碟子上。热锅把花椒油炸好，在鱼身上滴上李锦记蒸鱼豉油，再淋上热油。撒上香菜～然后开吃