大闸蟹上蒸锅蒸半小时颜色变红熟透待用 专用蟹具三件套剪刀、挖勺、剔棒开始拆蟹 先拆蟹脚，再拆蟹钳，最后拆蟹斗。 拆两只蟹耗时30分钟 拆出来的蟹肉、蟹黄、蟹膏见图示

开锅煮面 面熟捞起 鲜酱油、麻油做汤 加入煮好的面条，盖上蟹粉，撒葱花 一碗蟹粉面就做好了