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蟹味菇肉丸汤(
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猪肉末豆腐鸡蛋加盐,生姜末放入碗内搅拌均匀
锅内加生姜片,水,烧开。放入蟹味菇再烧开,转小火。
将肉末用小勺子一勺勺挖入汤中,待丸子定型,转成中火烧至丸子飘起来。
最后加胡椒粉,盐和猪油调味,起锅撒上香菜和麻油即可