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凉拌芹菜腐竹^_^(1/5)
芹菜去叶留梗，清洗干净。
腐竹提前一晚泡好。
锅里加油、盐，水开后放芹菜绰水，绰水后过凉水，控干水份。
锅里加油、盐，水开后放腐竹绰水，绰水后过凉水，控干水份。
控干水份的芹菜、腐竹装盘，加少许盐、鸡精、醋、糖，生抽、香油、干辣椒、蒜拌均。