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肉桂红糖面包(13/13)
牛奶加热到手温,撒入酵母粉搅匀静置10分钟,除黄油以外的面包材料全部放入面包机内,按自定义和面和到20分钟,加入软化的黄油再和面20分钟就可以了
揉和好的面团放在烤箱内烤盘里,底下放一盆热水,发酵1个小时左右就成这样子了,撕开里面像蜂窝一样
取出来撒点粉揉光滑-排气,静置15分钟
趁这时候做肉桂馅:肉桂粉加入软化的黄油、红糖、盐搅拌均匀即可
擀面杖擀开、擀成长方形,抹上肉桂馅
卷起来
切小段
摆放烤盘内,2发(约30分钟)涨了1-2倍
涂抹点蛋黄液,烤箱180都中层烤25分钟
馅料烤的溢出来致面包外面酥香可口、里面面包组织却非常柔软细腻*_*
满屋弥漫着香甜味、邻居都闻到了问:你家做什么菜?好香啊!
撒上糖粉~
吃两个面包再来一杯杂粮豆浆~早餐吃的丰富一天都精神抖擞哈