豆腐卷(
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把豆腐切成碎丁，也可以稍微再小点，青葱切碎。
放入盐鸡精油胡椒喜欢其它味道的还可以加点香油生抽少许，按个人口味放适量。
搅拌均匀
揉一个面团等待
我是用大擀面杖擀的一大块用刀切成正方形比馄饨皮大一点的没有图忘记拍了，嘻嘻
包出来差不多这样，跟叠被子一样，两头按起来就好了
平底锅放油烧热放入包好的豆腐卷中火
差不多有一点点变色下面翻看一下有金黄色了加入小半碗水盖盖焖一会
水差不多烧干了再放点油小火煎两三分钟撒上青葱芝麻点缀也可提香
装盘
反面是这样的，脆脆的，很香
