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炸胡萝卜丸子(5/6)
胡萝卜去皮 洗干净
擦成细丝 加入盐腌制半小时左右
我不喜欢吃太长的胡萝卜 所以我剁了一下
按胡萝卜的比例放入鸡蛋
适量加入面粉 不要一次性的加入 因为把握不住量 搅拌成类似于饺子馅就可以了 加入调料切记不要在加盐了 因为腌制的时候已经加入了足够的盐
锅里放油炸丸子 油热以后 在手里用勺子把馅滚成圆形放去油锅 切记在丸子没成形之前不要动 （我是把丸子炸成形就拿出来了不炸熟 因为我要炖菜和汤 不需要熟） 亲们怎么做看你们喽