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【鲜虾披萨】——COUSS CO-3001蒸烤箱出品(
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将饼底材料放进CM-1500厨师机的搅拌桶里
开启2档搅拌至面团成团,再用3档将面团揉至光滑。
将面团收圆,放入洒少量面粉的盆里,盖上保鲜膜入冰箱冷藏发酵1小时。
将发酵好的面团取出分成两3等份,收圆后盖上保鲜膜静置15-20分钟。
取一块面团从中间压平,擀成薄圆饼型。放在烤盘上后用叉子扎一些小孔。
撰写制作步骤
蒸汽烤箱,选择烘烤功能,预热至230度后将饼底放入中层,烘烤10分钟。
将鲜虾去壳取虾仁,放进煎锅中稍煎熟。玉米粒和洋葱丝准备好。
烤好的饼底涂上番茄酱
洒一层披萨草
再铺上芝士和其他材料,
最后洒上一层芝士。
蒸汽烤箱,选择烘烤功能,预热至180度后将披萨放入下层,烘烤20分钟。
成品