泡椒土鲫鱼(4/10)
土鲫鱼杀好，洗干净，用料酒，少一点盐，姜丝腌一下
小葱切好待用
锅里倒入油
老姜，大蒜，切块，泡椒，野山椒切碎待用
待油煎好，倒入刚刚准备好的调料，加入花椒，一直炒，炒5分钟之后加入水
加入水以后就大火烧开，转中火一直熬20分钟，等泡椒味道熬出来再加入鲫鱼
加入鲫鱼以后，煮一会，差不多好了就加入小葱
然后加入鸡精就可以起锅了。
很好吃哦
这是我特别喜欢吃的一道菜，就是特别辣，不过越辣越想吃。哈哈哈……