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香菇肉饼(7/13)
面粉放入发酵粉
加入适量水和成面团，各种面粉吸水性不一样，自己掌握水量，和好的面团包上保鲜膜，放在温暖处发酵
香菇切碎，瘦肉切小块，葱花切碎
瘦肉放入料理机搅碎
搅碎的肉末，和香菇，葱末放在一起，加入盐，料酒，生抽，胡椒粉，鸡精搅拌均匀
发酵好的面团拿出来排气，分成相等的面团
包包子手法，包成包子形状
然后用水压成饼状
电饼铛预热后，刷上油
放入做好的饼
合上盖，等待煎烤五分钟
五分钟后打开盖，翻面继续煎烤五分钟即可出炉啦！
看看好吃的香菇肉饼