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香酥鸡块(1/4)
把鸡腿去骨切成块，放入生抽，鸡蛋，料酒，黑胡椒粉，姜片，葱段，抓匀腌半小时左右，如果想马上做可以加适量的盐。
拿盘子放入炸粉把腌好的鸡腿肉拌入炸粉。
锅里放入适量的油，油温在把筷子放入周围有适量的油泡冒出即可放入鸡腿炸。
炸至两面金黄即可盛出，如果想要更加酥脆可以复炸一遍。