鸡胸肉锅贴(7/7)
准备好的食材洗净,葱姜切成末,鸡胸肉用水浸泡20分钟
把小白菜,香菇焯一下,(我家用的炒锅可以无水焯菜,既锁住了蔬菜的水份,也保留了蔬菜的颜色)
把小白菜,香菇,鸡胸肉切成丁。用料酒,生抽,耗油把鸡胸肉腌制半小时
锅底起油,葱姜爆锅,把鸡胸肉煸炒差不多时放入小白菜和香菇继续翻炒,待出锅时放入盐
炒完的鸡胸肉放凉,然后如图像包韭菜盒子一样把鸡胸肉包在豆皮里,如果包不住,可以用牙签固定一下
锅内放油,将包好的盒子放入锅里,待两面煎至微黄,出锅
切成两瓣,然后别忘了把牙签取掉(咬一口,特别有较劲)