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家常红烧豆腐(5/11)
准备食材
五花肉放盐。糖，生抽，小苏打，十三香调味
豆腐切三角形备用
青椒切滚刀块，
肉片炒熟备用。
起油锅将豆腐炸至两面金黄。
豆腐炸好，盛出备用。
留底油，炒至青椒表面起泡。
蒜蓉辣酱调味。我这个是用的蒜蓉辣酱，如果有郫县豆瓣酱的也可以，颜色更加漂亮，不过我觉得我这个蒜蓉辣酱味道更好
加水，豆腐，炒好的肉片。大火收汁即可。
成品