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懒人薯条(3/4)
土豆切条，比筷子粗一点就行，清水洗一次，换水加盐浸泡五分钟，再换水泡五分钟，把水沥干备用。
油五成热放入土豆，不搅动，可以盖盖防止溅油，流缝方便蒸汽出去。
土豆微黄后可以翻动，然后炸至微金黄色就可以起锅。然后放凉，再次入锅炸至金黄色捞出。
碗里铺一层厨房纸，放入薯条。香脆可口，沾番茄酱更美味。