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青团雪媚娘(4/18)
艾草洗净
锅里水烧开，放入艾草，放入少许小苏打，煮3分钟，艾草梗手指能轻轻掐段即可
冲冷水后沥干（取60g）
艾草放入搅拌机中，加入清水
打成泥后加入糯米粉
再加入玉米淀粉
加入糖
加入色拉油
拌匀后，上蒸锅蒸25分钟
蒸好的艾草面团冷却后，放入冰箱冷藏15分钟
取一些糯米粉放入锅中，小火炒至微黄，冷却备用
准备一些莲蓉馅或者豆沙馅
青团从冰箱取出，撒些熟糯米粉在桌上，取一小团，压扁
包上莲蓉馅
收口
揉圆，放入纸托中
冷藏后再吃也不错咯
成品