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仔姜焖鸭(4/13)
电砂锅选择“砂锅鸡鸭”程序，口感“软糯”，按下“开始”，进行预热；
预热的时候可以先把洗干净的水鸭焯水，去掉异味、血水；
葱切段，准备冰糖，仔姜切片，老姜切丝（姜未能入画，失误失误）
砂锅倒入花生油；
放入姜丝、仔姜片翻炒爆香；
倒入焯过水的鸭肉，翻炒；
再把生抽、老抽、盐、料酒混合倒入锅中，稍微翻炒一下；
加入清水；
清水不需要多，因为鸭子会出水的。放上冰糖，盖上锅盖，让它完成程序；
在最后3分钟的时候撒上葱段。
成品图1
成品图2