先把调料准备好，蒜切成片，大枣用刀切开，这样更容易入味，西红柿一片就OK，如果海鲜比较多，可以不放，家里有枸杞的可以放一些枸杞
锅加热，倒入开水，然后把这些调料都放进去，再放入适量的盐，酱油，料酒，冰糖（一块冰糖就够）和调味鲜，不需要加油，羊肉本身就有油
把羊肉卷，速冻丸子，香肠，放在里面，如果有鲜虾等海鲜的可以这个时候放在里面，我这个羊肉是速冻过的了，如果有鲜羊肉卷会更好！大火煮开！
在煮的过程中打一个鸡蛋，把午餐肉切块，粉皮准备好，
水沸腾了以后，将蔬菜放在里面，先放白菜，因为白菜不容易烂，然后再把其他的蔬菜一起放里，菠菜最好用开水焯一下再放里面！
等汤再次沸腾了之后，少撒点虾皮，把打散的鸡蛋撒里，放适当的味精，然后关火就可以出锅啦
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