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最是难忘那一碗猪油菜饭(3/6)
胡萝卜洗净切丁，当然你喜欢的话也可以切块
五花肉切片，一定要是五花肉哦，因为在菜籽油里熬一下可以让猪油味充分挥发出来，这是猪油菜饭最重要也是最经典的一步
青菜切成块状，个人认为这样比较美观，也容易熟
首先把切好的五花肉片放入油锅里翻炒，待到香味出来之后，立马放入胡萝卜丁、青菜块加水，水量就跟平时煮饭放的水量一样，这一步骤放在电饭锅里也可以做的就当焖饭一样。
等到水烧开了，就把饭翻炒一下在铁锅子里闷个15分钟即可出锅啦
一万香喷喷的猪油菜饭，小时候难以忘怀的味道，如今却也难寻了。另外公公做的王老实手工年糕淘宝店铺在售中，小时候的味道。