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砂锅海鲜粥(4/13)
准备好食材，大米用清水泡1小时，洗净，虾仁，鱿鱼，蛤蜊先用少许料酒腌制去腥。
香菇洗净，去蒂切片，姜切丝，葱，香菜切碎。
砂锅里加入清水，大火烧开。
下入大米，煮开后，小火煮20分钟。
下入姜丝、鱿鱼，蛤蜊。
再下入香菇片。
加入一勺猪油，大火煮开后，转小火煮10分钟。
下入虾仁，煮至虾仁熟透。
加入适量盐，胡椒粉调味。
出锅前加入葱花和香菜拌均即可食用。
成品图！
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