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红豆酸奶慕斯蛋糕(3/20)
绵白糖 老酸奶 牛奶 奶酪奶油 吉利丁粉 淡奶油 蜜红豆
时间太赶… 只能买一块海绵蛋糕了…勤奋的朋友可以自己做一块 这样热量会比较低
把消化饼干和海绵蛋糕都压碎
蜜豆是提前一天做好的 大家可以搜蜜红豆的制作方法～
两份50g的黄油化成水状
将化好的50g黄油放进消化饼干里搅拌均匀
同第6步
6寸磨具 先在上面铺一层锡箔纸（方便最后脱模）
将搅拌均匀好的消化饼干压平在磨具中
铺上一层蜜红豆
再铺上海绵蛋糕，压平后先放进冰箱冷藏
开始制作慕斯液，把奶酪奶油用打蛋器打的稍微细腻一些（朋友们 用大一些的碗打啊…不然就是奶酪四溅啊！！）
将热牛奶把吉利丁粉化开,再倒入适量淡奶油 将老酸奶倒入奶酪奶油中，再倒入化开的吉利丁粉牛奶液～搅拌均匀
将淡奶油打成这种状态就可以了
将淡奶油和奶酪奶油搅拌在一起，慕斯液就做好啦～
拿出冷藏的磨具，倒入一层慕斯液，铺上一层蜜红豆
最后再倒入慕斯液 表面也撒上一些蜜红豆～ 放入冰箱冷藏4～5小时 （一般我会附带做一个小的蛋糕，小的盒子是奶酪奶油的盒子哟）
脱模的时候可以把热毛巾包在磨具外层一会 就很容易脱啦
享用吧～
不明白的可以留言给我