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肥牛金针菇卷(4/7)
金针菇洗净摘成丝。
肥牛片解冻。
金针菇放热水里汆一下。
再放入冷水中降温。
取一小柳金针菇用肥牛片裹紧后，用牙签固定好放在油锅里煎。
一面煎金黄色后再翻面煎。
摆盘，上面涂蕃茄酱和奶油。