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辣椒酱(2/7)
备料：辣椒粉、葱姜蒜末、白芝麻、花生
热锅冷油，放入1斤菜油（如皋乡下买的正宗现炸菜籽油，有小时候菜油味），慢慢加热
待油温六成时先加入姜蒜末爆香，再加入葱花爆香
开小火，加入辣椒粉、花生、白芝麻翻炒均匀，加盐（多加盐，使辣椒酱保存时间长）
搅拌均匀即可装瓶
装了两瓶
成品图