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菠菜汁戚风蛋糕(9/16)
菠菜2棵，洗干净切碎，放入榨汁杯里，加入适量清水，榨成汁，取50g
将50g菠菜汁放在干净的盆里，鸡蛋蛋黄打入到菠菜汁里，搅拌均匀
蛋清待用
将粉称好
黄油也切好，放入煲内
小火加热到黄油全融化
这时将粉倒入，按同一个方向搅拌
移开火炉，搅拌好的烫面糊细腻搅匀
然后将烫面糊放入菠菜液里，搅拌均匀，蛋抽勾起，滑落成条
蛋清加入蛋糖，打至硬性蛋霜
烤箱180度预热5分钟！将蛋霜分2次加入到菠菜烫面糊中，搅拌均匀
我的7寸模狗，底部垫了张油纸，没有的，请刷层油，防粘底，从高处将菠菜汁糊，倒入模具中，以免更多的气泡进入
震出气泡
还做了几个玛德琳型
上150度，下120度，烤60分钟！请按自家烤箱调温度
烤好后，大力震2下，迅速倒扣，摊凉！切了块 看组织口感～极好吃，一个字:软