安装App
菠菜汁戚风蛋糕(
9
/16)
菠菜2棵,洗干净切碎,放入榨汁杯里,加入适量清水,榨成汁,取50g
将50g菠菜汁放在干净的盆里,鸡蛋蛋黄打入到菠菜汁里,搅拌均匀
蛋清待用
将粉称好
黄油也切好,放入煲内
小火加热到黄油全融化
这时将粉倒入,按同一个方向搅拌
移开火炉,搅拌好的烫面糊细腻搅匀
然后将烫面糊放入菠菜液里,搅拌均匀,蛋抽勾起,滑落成条
蛋清加入蛋糖,打至硬性蛋霜
烤箱180度预热5分钟!将蛋霜分2次加入到菠菜烫面糊中,搅拌均匀
我的7寸模狗,底部垫了张油纸,没有的,请刷层油,防粘底,从高处将菠菜汁糊,倒入模具中,以免更多的气泡进入
震出气泡
还做了几个玛德琳型
上150度,下120度,烤60分钟!请按自家烤箱调温度
烤好后,大力震2下,迅速倒扣,摊凉!切了块 看组织口感~极好吃,一个字:软