三汁焖锅(4/9)
将红萝卜、青椒、洋葱、红薯、芹菜、藕都切块，不要切太小，可切滚刀块。
将鸡小胸肉切块、将黑鱼切片，用料酒和生抽、放点盐腌制1小时，盐别放太多，因为酱料也是咸的。
将三勺蚝油、两勺甜面酱、两勺西红柿酱、两勺黄豆酱、一勺蒸鱼豉油、一勺糖拌在一起，制成酱
在锅底倒一层油，将各种菜放入锅中搅拌均匀，可以的话，放牛油更香，我加的普通油
在菜上撒一半酱料
再将腌制的鱼和鸡肉平铺在上面，将腌鱼盆中的料酒和生抽的汤倒入锅中浇在肉上和鱼上
再加入另一半酱料，开火2分钟后加入半碗水，防止糊锅，也尽量不要让红薯在最下面
盖锅盖炖15分钟，关火加入香菜
最后好了，做点米饭或者泡点饼都很好吃！