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黑糖姜母膏#爱的暖胃季-美的智能破壁料理机#(3/11)
手工纯黑糖一斤备用,我方便拍照拿几块拍的,我家的手工黑糖纯甘蔗原汁熬制,非调制糖哦。
生姜去皮切丁,红枣洗净切丁和枸杞备用
生姜红枣枸杞放搅拌机加少量水搅拌一下,枸杞可以最后关火再放,有习惯性拉肚子的别放枸杞。
我用的是美的搅拌机,这个有点老了,质量还是不错的好几年了还在用
把搅拌好的材料倒砂锅,这个是材料搅拌碎后的样子
把黑糖倒进去,开始加热,用小小火慢熬,别开大火,不然吃了容易上火。
熬的时候人不能离开,要不断搅拌,不然要糊底,这个熬一个多小时了,还是比较稀
两个多小时就可以熬好了,看图这样子,搅拌的时候不会立马回位就表示水分蒸干了,可以关火了
等还有一点余温的时候就可以装罐了,第二天把它放冰箱保存,冬天没用暖气的可以不用放冰箱。
每天早上一碗小米粥加一勺黑糖姜母膏,暖胃,暖身,暖心,暖宫……温暖全家人,有胃寒胃痛的亲吃两三个月基本上就不会痛了,我的胃痛就没再犯过。
每次可以多做一点放冰箱保存,现在这个季节容易感冒,每天喝一点让全家人远离感冒