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冰糖葫芦 罗~(3/6)
发现没内存了,拍的照片没存下… 山楂洗赶紧去枝枝。没有横切,因为用筷子插的,太粗了横切很容易掉… 所以没有去核。
有妹子说放冰箱冰一下更好,串好丢冷冻,开始熬糖水,然后啃鸭脖子去
家里的秤也坏了…适量冰糖和水吧,一直最小火…
啃了4只鸭爪子和三个鸭脖子以后,感觉挂浆很好了,也没有糊,赶紧拿糖葫芦出来裹糖浆!
裹好了给他自然冷却,然后发现糖浆还有很多!
丢了半袋核桃下去做糖核桃… 据说糖水最重要,挂浆就是拉起来不是水状掉下去。另外在糖水里搅拌时候会有阻力的感觉。哎呀,第一次煮糖浆就这么成功!我们一定是有慧根的孩纸!