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冬季滋补鸡腿汤(7/9)
鸡腿洗净，同凉水一起入锅，待到八成熟时捞出，撇清血沫和杂质。
干黄花菜泡发
香菇泡发
准备葱段、姜片、红枣切片
锅中坐水，烧开后放入刚才汆过的鸡腿，并将花椒、大料、葱段、姜片、料酒一起放入，煮开。
鸡腿炖煮20分钟后，将泡发的黄花菜、香菇、红枣放入锅中，小火炖煮一个小时。
最后放入盐调味，装盘时撒入少许香葱。
美味的快手鸡汤就完成啦……整个过程没有放入食油，鸡腿本身脂肪也不是很多，所以不用担心汤很油哦。
配上一碗白米饭，美美的饱餐一顿吧……