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家常版干煸豆角(1/8)
豆角洗净，晾干水份，锅里放入油，油温6成热时放入豆角炸
选用了一些瘦肉，切丁，葱姜，干辣椒切丝备用
炸到这个程度就可以了，
锅里留底油，放入葱姜炒香后放入肉丁
加入酱油和干黄酱(干黄酱我用水调稀了)一点白糖，稍煮下
放入炸好的豆角放入少许盐，加点蒜末鸡精，翻炒均匀就可以出锅了
成品
配上白米饭