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提拉米苏(18/21)
准备材料
速溶咖啡2勺用100g热水泡开，冷却后放入咖啡利娇酒混合
放入饼干浸泡（家里刚好没手指饼干了，用特浓牛奶星星饼干代替了）
吉利丁片放入冷水泡软
鸡蛋取蛋黄
打至细滑
放入泡软的吉利丁片，加入马斯卡彭奶酪
隔热水溶化成细滑液体
奶油打至6－7成发，可流动状
奶油分3次加入马斯卡彭奶酪液中，搅拌均匀
泡好的饼干铺在慕斯底部
倒入一半提拉米苏
微震一下慕斯底，铺上饼干
倒入剩下的提拉米苏，铺平，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时
两小时后，冰箱取出，用电吹风吹一圈慕斯边沿脱模
剩下了一点奶油，用来做简单装饰
撒上可可粉
可可粉撒好就可以了
可以做简单装饰
下午茶时光
成品