自制甜酒(4/4)
糯米浸泡3小时(本人觉得带点嚼劲的甜酒更好吃),包裹好蒸半个小时或40分钟即可(详细时间按糯米量来定)
蒸好后装出铺开放至35°不烫手即可
加酒曲混合一下加入温开水(或者矿泉水)带手套按摩均匀
装入容器,中间挖个小洞,方便甜酒出水