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糖醋茄盒(1/6)
猪肉馅我加了一些蟹棒和鱼豆腐碎，很鲜，丰富口感
长茄子中间切开不要切断，加入馅料，裹上面粉鸡蛋糊
放入锅中酥炸，小火，两面炸金黄
调制糖醋汁（番茄沙司、白糖、白醋、盐）
炸好的茄盒摆盘
糖醋汁勾芡炒香，浇上去就好啦！