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豆角炒肉(
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长豆角切段放少许盐泡会~肉切丝或者切片➕老抽➕生抽➕糖➕淀粉搅拌均匀备用~
葱切丝~姜切丝备用~
锅内放水放入冲洗好的豆角~水开后小火煮五分钟捞入凉水~
锅内热油放肉丝翻炒~八成熟放葱姜丝~出味后放豆角~➕酱油➕蚝油➕盐翻炒~
尝一下~什么时候豆角熟了就可以放鸡汁关火盖锅盖闷三分钟~出锅~