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爆炒猪心(1/8)
把猪心洗净，猪心里面的血块清理干净
把上部的血管，筋切掉
外面处理好了，把里面的小血管切掉，然后切片
切完片后加少许盐腌制
然后加入料酒，酱油，少许淀粉和匀
锅里少许油，葱姜蒜爆香
猪心下锅，翻炒至熟
起锅开吃啦。