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懒人快手炒面(9/11)
上一顿饭用梅肉出的油还剩了些，刚好拿来用。肉炒得干干的特别香。
水烧开后放入干捞面，煮到散开即可，煮久了太软不好。
捞出面过冷水，可以保持爽口弹牙。
娃娃菜洗净切小块。
肉丸切条，葱切段。
把猪肉渣和油下锅里，小火，待油融化。
下娃娃菜，翻炒至断青。
接着放肉丸条和葱段，翻炒至七成熟，放点盐，全部盛出。
锅里放点油，下面翻炒一会，加盐。
把刚才炒好的配菜倒入，和面一起翻炒均匀，最后淋上酱油。喜欢蚝油的还可以倒入适量蚝油，增加香味。
登凳登登，出锅装碗。看这卖相，不错喔！