拌千张(
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/8)
千张洗净,坚着切两刀
切丝
蒜头、香菜切碎
锅里放水,水开后放入千张煮两分钟
捞起
锅烧热,放一点点食用油,放入切碎的蒜头煸香
一直开小火放入煮好的千张,依次放入酱油、蚝油、鸡精、一小撮白糖,淋入香油,拌匀,最后放入香菜
天气变冷了,这道像凉菜的菜用小火拌匀,让千张不像凉菜那样凉,有点温度,孩子吃一点都不担心,孩子吃不了辣,如果能再放点干辣椒粉就好了