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蒜香鸡翅 无油 快手版(3/8)
鸡翅切断，在翅中和翅根上划几道，方便入味.准备蒜末和葱花.
中火，不放油，直接把鸡翅皮多的那一面放到锅里，煎一会，就会有很多油出来
摆好鸡翅就盖上锅盖，中火煎五分钟。锁住水分，让鸡翅比较好熟。
打开锅盖，看贴近锅的那一面，煎得金黄了（如图唯一一个翻过来的那样），把其他的也一起翻面。
把一半的蒜末撒在表面，撒白胡椒，黑胡椒，盖锅盖，煎10分钟
加酱油两勺，耗油一勺，加盐和糖，不喜欢甜口可以不加或少加糖和耗油。或者根据自己的口味调味道。
拌匀，再煮十分钟，收汁，出锅前把剩下的蒜末和葱花放入，翻炒。
成品，以及我今天的晚餐٩(●˙▿˙●)۶…⋆ฺ