南瓜去皮切块蒸熟，如果南瓜不甜 ，可以放些白糖，甜度按照自己口味来调，搅拌至白糖溶化，带南瓜放凉，倒入糯米粉，（我放糯米粉是一直放到能将南瓜和糯米揉成团，至于多少没仔细注意），再加入少量粘米粉，揉成面团状，醒一醒面，最后分至小面团，ps：喜欢芝麻就在面团上撒些芝麻。

锅中倒入油，凉油入锅，煎至色泽金黄，就可以出锅了。