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麻辣酸菜鱼(3/4)
蔬菜（根据自己的喜好放）用水焯一下盛出，把鱼头鱼骨汤（要把鱼头鱼骨煨成浓汤）浇在蔬菜上。
土豆片。
酱好的鱼片（鱼片放生粉少许盐酒酱20分钟）开水焯熟浇蔬菜上。
把辣椒粉熬成辣油浇在鱼片上。撒上香菜就可以开动了！