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自制套肠(5/9)
把买来的小肠少放点水，面上多撒些面粉，每一段小肠要撸一遍，顺手把肠里面的杂物也挤出来，再稍去掉一些白色的油板
撒些盐，少量白醋，反复清洗
用木筷把肠反个面
就这样，翻好了再放盐和醋，反复清洗，这样就干净（可用温水，不能太烫，洗好和没洗的要分开放）
接下来就是套肠了，（两手要套，没法拍）就是借用筷子把肠的一端塞到肠的另一端
好啦
喜欢吃什么口味就这么烧
我放了几块肉一起烧
套肠面