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三角红糖包(9/11)
加温水和酵母和面,揉成面团,盖上保鲜膜发酵。
发酵到2倍左右的大小,且内部充满气泡和蜂窝组织。
将面团中间扣洞,弄成长条状。
用刀将面切开
将面团搓成长条。
用刀切成小剂子
把剂子按扁,擀成圆皮。
取适量红糖放在面皮上
将面皮对捏起来形成一个角
将面皮对捏起来形成第二个角
将剩下面皮对捏起来形成三个角的形状,捏紧边缘。