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芋儿烧鸡(10/10)
准备好配料大葱1根
菜辣椒3个
香菜一小把、喜欢的加不喜欢的可以不用
干辣椒切段、姜切片、蒜瓣不用改刀
芋儿切半、注意挑选比较嫩的可以让别人帮你修理干净、不然回家弄很腻容易弄伤手哟
半只鸡洗净挤干水，焯水后直接下油锅翻炒、加入适量料酒
鸡皮煸干之后加入魔芋、可以加入适量豆瓣、加水、干辣椒加盖焖煮(喜欢吃木耳的也可以加些木耳、洋葱之类、)
待水收干后、加入土豆芋儿翻炒均匀
最后加入青椒块.大葱关火盖锅盖焖下、让热气自动释放到菜里、调味合适
撒上香菜起锅