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鲫鱼豆腐面(3/9)
水豆腐
切片
切丝。虽然切丝很麻烦，但是切丝后过水，可以更好的去除豆腥味，和鱼汤煮的时候，更好的入味。
水开了之后把豆腐丝放进去，煮一下，捞起来，再浸泡在冷水里。
煎鱼
加水，加生姜，煮白
煮白后加豆腐
我家宝宝一直盯着碗里的汤。
面要单独煮，煮好后，把干面条捞起来，加鱼汤。