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家常油泼面(2/7)
适量饺子面粉和水和成小面团~不用发酵，醒醒就可以。
将面团按压，用擀面杖擀成一大片。
用刀将面切成宽条。
每根面条用手轻轻拉长，两只手轻轻的左右拉扯，拉成宽面,这样有嚼劲。
锅里烧热水，将面条下锅，煮熟捞起沥干。
铺上焯好的豆芽和小油菜，放入一点六月鲜、料酒、蔬菜精、盐，撒上辣椒面和辣椒粉，葱花放在顶端。锅里烧热油，将葱白放油里小火炸，出香味后将热油倒在面上。拌匀即可。
一小面团两个女生持足够噢，面拉拉扯扯开会比较有嚼劲。喜欢吃醋的可以放点醋～