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不用油炸的葱烧豆腐块(3/9)
豆腐一块，切成小方块。
大葱一根，切片。
准备调料，白砂糖一勺，醋半勺，酱油一勺，蚝油一勺，盐适量，全部倒入碗中。
把豆腐块放开水锅里煮一下，加一勺盐。倒入豆腐后水开了就捞出来。这样是为了让豆腐更结实。
锅里倒一点点油，葱倒进去炒出香味。
把豆腐块倒进去不要翻炒
把碗里的调料都倒进去，然后加半碗水，不用翻炒，用手晃动几下锅就可以了。
大火煮开后，中火收汁，汤汁收完了就可以了。
盛出来，很香的味道。