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椰蓉面包(
2
/7)
面粉,奶粉,盐,糖搅拌均匀。45g水加酵母搅拌均匀,加入面粉里,再加45g水和20ml蛋液。揉面后静置发酵至2倍大。再分成4个小团2次发酵15分钟
将椰蓉和30g黄油揉均匀,并分四分,分别包入4个面团里。将面团撖平,用刀切开花瓣。
放入烤盘
抹上全蛋液,再洒上白芝麻
中间加点果酱
放入烤箱,上下170度左右,15分钟。
出炉